Masz problemy z cerą? Twoje włosy są kruche, przesuszone i cienkie? Paznokcie łatwo się łamią? W takim razie koniecznie przyjrzyj się swojej diecie. To, co jemy, wpływa nie tylko na nasze zdrowie, kondycję, dobre samopoczucie, ale także na wygląd. Nawet najlepsze i najdroższe kosmetyki nie odżywią skóry, włosów oraz paznokci tak kompleksowo, jak zrobi to seler naciowy. Sprawdźcie nasze porady i przekonajcie się sami!

SELER NACIOWY NA RATUNEK

Dlaczego seler naciowy? W czym tkwi sekret tego – zdawałoby się – niepozornego warzywa? Już wyjaśniamy. Do niedawna jeszcze trochę zapomniany, dzisiaj seler naciowy przebojem wkracza do naszych kuchni, diet i przepisów. Uwielbiają go gwiazdy, polecają dietetycy i lekarze. Jest źródłem ponad osiemdziesięciu cennych składników odżywczych, mikro- i makroelementów, ma niski indeks glikemiczny i niewiele kalorii, świetnie więc sprawdzi się w każdej diecie, także tej cukrzycowej. Wzmacnia serce oraz układ nerwowy, walczy ze złym cholesterolem, detoksykuje i przywraca organizmowi równowagę kwasowo-zasadową.

Na tym jednak nie koniec – dzięki wysokiej zawartości witamin oraz soli mineralnych seler naciowy jest najlepszą „wewnętrzną odżywką” dla naszej skóry, włosów oraz paznokci. Nawilża, wzmacnia, odbudowuje, nadaje cerze promiennego blasku, a włosom siły i gęstości. Dzisiaj podpowiemy wam, jak wprowadzić seler naciowy do jadłospisu i z czym go łączyć, żeby wasza dieta była zdrowa, pyszna, najlepsza dla urody oraz dobrego samopoczucia. Przygotujcie się na solidną dawkę witaminowej wiedzy i garść super smacznych przepisów.

WITAMINY DLA SKÓRY

Zmiany trądzikowe, niedoskonałości, suchość skóry, przedwczesne oznaki starzenia – wszystko to może wynikać z nieodpowiedniej diety. Do prawidłowego funkcjonowania i odbudowy nasza skóra potrzebuje przede wszystkim białek, dobrych tłuszczy, witamin oraz dużo, dużo wody. Seler naciowy składa się z niej aż w dziewięćdziesięciu procentach, jest więc doskonałym nawilżaczem. Nasze warzywo do zadań specjalnych jest też bogate między innymi w witaminy A, C i E oraz witaminy z grupy B, te zaś mają niebagatelne znaczenie dla kondycji skóry.

W jaki sposób działają? Witamina E, czasem nazywana „witaminą młodości”, jest silnym przeciwutleniaczem. To właśnie ona chroni naszą skóry przed uszkodzeniami spowodowanymi działaniem wolnych rodników. Inaczej mówiąc – spowalnia proces starzenia się skóry, poprawia jej elastyczność, a tym samym zapobiega powstawaniu zmarszczek. Przeciwutleniaczami są również witaminy A i C. Ta pierwsza przeciwdziała chorobom skóry oraz reguluje pracę gruczołów łojowych. Druga – stymuluje syntezę kolagenu. Witaminy z grupy B pomagają w leczeniu stanów zapalnych, ułatwiają gojenie się ran i zajad.

Cenne dla skóry witaminy znajdziemy przede wszystkim w owocach i warzywach, w tym w selerze naciowym. Możemy go chrupać na surowo, na przykład z pokrojonymi w słupki marchewkami i pysznym hummusem. Możemy też na jego bazie przyrządzać głęboko nawilżające koktajle, regenerujące skórę od wewnątrz. My szczególnie polecamy dwukolorowe smoothie z selerem naciowym, truskawkami, bananami oraz rzodkiewką. Będzie orzeźwiająco, pikantnie, trochę nietypowo, zawsze zdrowo i smacznie!

NAKARM SWOJE WŁOSY

Dla gęstych, lśniących włosów niezbędne są witaminy z grupy B: kwas foliowy i biotyna. Razem wzmacniają cebulki, mieszki i strukturę włosa, leczą stany zapalne skóry głowy, zapobiegają łupieżowi i łysieniu. Kwas foliowy znajdziemy w selerze naciowym, a biotynę – między innymi w jajach, rybach, produktach pełnoziarnistych oraz orzechach.

Jeżeli więc chcecie odbudować i wzmocnić włosy, w waszym codziennym jadłospisie nie powinno zabraknąć właśnie tych produktów. Skomponujecie z nich zarówno pyszne, lekkie śniadanie, jak i pełnowartościowy obiad czy kolację. Rankiem energii do działania na pewno dodadzą wam sadzone jajka z selerem naciowym i suszonymi pomidorami. Na obiad sprawdzi się ryba po tajsku z selerem naciowym. Na kolację – sałatka z łososiem z pełnoziarnistym pieczywem

Co ważne, każdą z tych potraw przyrządzicie szybko, łatwo i przyjemnie, bez spędzania w kuchni wielu godzin. Nawet na rybę po tajsku będziecie potrzebować zaledwie pół godziny. Jak ją przygotować? Najpierw osuszycie filety z dorsza, oprószycie je z każdej strony solą i pieprzem, a następnie usmażcie na oliwie na złoty kolor. Podczas smażenia wymieszajcie dressing z sosów ostrygowego, sojowego oraz rybnego. Dressing podduście na drugiej patelni z pokrojonymi w plastry łodygami selera naciowego, papryką i czosnkiem. Na koniec dodajcie usmażoną rybę, całość doprawcie do smaku, posypcie świeżymi ziołami i udekorujcie liśćmi selera. Rybę po tajsku możecie serwować z ryżem, kaszą i pieczonymi ziemniaczkami, w sam raz na obiad z przyjaciółmi, romantyczną kolację albo na lunch do pracy.

MINERAŁY NA MOCNE PAZNOKCIE

Seler naciowy jest źródłem nie tylko witamin, ale też minerałów, takich jak wapń, cynk czy żelazo. Niedobór wapnia może powodować łamliwość paznokci. Cynk odpowiada za ich barwę, kondycję i odbudowę. Żelazo wzmacnia strukturę płytki paznokcia, zapobiega łamaniu i rozdwajaniu.

Niezbędne paznokciom minerały znajdziemy w owocach, warzywach, przetworach mlecznych, rybach, chudym mięsie, kaszach i orzechach. Taką skoncentrowaną dawką minerałów dla zdrowych paznokci będzie na przykład pożywna sałatka z selerem naciowym i trzema rodzajami fasoli. Przygotujecie ją dosłownie w kwadrans! Wystarczy odcedzić fasolę z puszki (białą, czerwoną, czarną, inną ulubioną), dodać posiekany seler naciowy, paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek, olej, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz. Całość wymieszać, schłodzić w lodówce, podawać z żurawiną i grzankami.

Na naszym selerowym Facebooku znajdziecie więcej takich prostych, a przy tym zdrowych przepisów, na przykład na kotlety z selera i kaszy jęczmiennej, wytrawne galette czy cukinię nadziewaną kurczakiem i selerem naciowym. Każdy znajdzie coś dla siebie – na różne okazje, smaki i przyzwyczajenia, dla fanów tradycji i eksperymentów.

DLA URODY I DLA ZDROWIA

Jesteśmy tym, co jemy – mówi znane przysłowie. Dzięki dobrze zbilansowanej diecie, bogatej w witaminy i minerały możemy poprawić kondycję swojej cery, nadać jej blasku, wzmocnić włosy i paznokcie. W szerszej perspektywie dieta dla urody jest po prostu… dietą dla zdrowia, dla dobrego samopoczucia, ale też dla smaku i przyjemności. Wierzymy, że te wszystkie aspekty da się połączyć w mądrej, ciekawej, przepysznej kuchni.

Podejmiecie wyzwanie?

Kuchnia azjatycka – pyszne i zdrowe przepisy z selerem naciowym w roli głównej

Aromatyczne przyprawy, wyrazisty smak, dużo warzyw, mało tłuszczu, a do tego samo zdrowie – tak w skrócie można scharakteryzować kuchnię azjatycką. To nie tylko jedzenie, ale cała filozofia gotowania, w którą idealnie wpisuje się nasze warzywo do zadań...

Sylwester z selerem naciowym – proste i efektowne przekąski na domowe świętowanie

W tym roku chyba większość z nas spędza Sylwestra w domu. Nie musi to jednak oznaczać nudy – wręcz przeciwnie. Dzięki przekąskom z selerem naciowym wasze świętowanie zyska zupełnie nowy wymiar – będzie ciekawie, wytwornie, smacznie i zdrowo. Tak rozpoczęty...

12 wigilijnych potraw z selerem naciowym – poznaj smak zdrowych świąt

Choinka udekorowana, pierniczki upieczone i polukrowane, prezenty spakowane – zostaje tylko przygotować dwanaście potraw na wigilijny stół. Dzisiaj podpowiemy wam, jak zrobić to szybko, pysznie, a do tego wszystkiego bardzo, bardzo zdrowo. Sprawdźcie nasze...

Pieczony seler naciowy nadziewany kozim serem

Pieczony seler naciowy nadziewany kozim serem 4 35 minut Czego potrzebujesz? 100 g koziego sera 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki suszonej bazylii 5 łodyg selera naciowego Sól do smaku Jak przyrządzić: W miseczce wymieszać ser z czosnkiem...

Ryba w zalewie octowej z selerem naciowym

Ryba w zalewie octowej z selerem naciowym 4 55 minut Czego potrzebujesz? 1 kg fileta z białej ryby 3 łodygi selera naciowego czerwona cebula zielona papryka marchew jajko mąka szklanka mleka sól i pieprz do smaku olej 4 łyżki octu lub sok z...

Selerowy detoks – koktajl z selerem naciowym / Selerlove

Selerowy detoks 1 10 minut Czego potrzebujesz? 1 szkl. świeżego ananasa 1 zielony ogórek 2 łodygi selera naciowego 1 cytryna 0,5 cm świeżego imbiru banan 1 brzoskwinia Jak przyrządzić: Owoce obieramy i kroimy na mniejsze części. Imbir ścieramy...

Sałatka tajska z selerem naciowym

Sałatka tajska 1 10 minut Czego potrzebujesz? 4 łodygi selera naciowego 1 łodyga cebuli dymki lub ½ czerwonej cebuli ½ papryczki chilli Garść liści kolendry 1 mała marchewka Garść orzeszków ziemnych Sos: 1 łyżka oleju ryżowego 1 łyżka soku z...

Burger z kurczaka i salsa z selera naciowego

Burger z kurczaka z salsą z selera 3 35 minut Czego potrzebujesz? ½ kg mielonego mięsa drobiowego 2 łyżki ostrego sosu chilli 1/4 szkl. drobno posiekanej cebuli 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 jajko 1/2 szkl. bułki tartej 3...

Zielony wrap z selerem naciowym

Zielony wrap z selerem naciowym Zieleń to kolor życia i witalności 💚  Wartości te zamknęliśmy w szybkim przepisie na pysznego wrapa. Nie zabrakło w nim selera naciowego 👌 S K Ł A D N I K I:   WRAP ✅ 2 jajka ✅ łyżka dowolnej mąki (może być...

Klopsiki w kremowym sosie z selera naciowego

Klopsiki w kremowym sosie selerowym 2 45 minut Czego potrzebujesz? 375 g mięsa mielonego 1 łyżka bułki tartej 2 ząbki czosnku ½ cebuli 1 łyżka tartego parmezanu ½ szkl. śmietany kremówki 1 jajko 1 mała szalotka 2 łodygi selera naciowego 1...

Nadziewany seler naciowy na 3 sposoby

Seler nadziewany na 3 sposoby Aby przyrządzić te pyszne i szybkie przekąski potrzebujesz przede wszystkim pęczek selera naciowego. Poniżej znajdziesz trzy warianty smakowe.   *To danie można modyfikować wedle tego co masz akurat w swojej kuchni!  Jeżeli...

Hamburgerowa zupa z selerem naciowym / Selerlove

Zupa hamburgerowa z selerem naciowym 4 1 godzina Czego potrzebujesz? 1 kg mielonej wołowiny 1 drobno posiekana cebula 4 marchewki pokrojone w kostkę 3 łodygi selera naciowego pokrojonego w cienkie plasterki 1 puszka pomidorów bez skórek 6...

Makaron w kremowym sosie grzybowo-selerowym

Makaron w kremowym sosie grzybowo-selerowym Praktycznie od końca sierpnia w lasach zaczynają pojawiać się grzyby. To nie lada gratka dla amatorów leśnych aromatów. 🌲🌲 Sposobów na ich przyrządzenie jest mnóstwo. My polecamy Waszej uwadze nasz...

Pozostając na stronie, zgadasz się na używanie plików cookies Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close