Pikantny makaron z selerem i kurczakiem
Porcje:
2
Czas przygotowania:
30 minut
Czego potrzebujesz?
- 3 łodygi selera naciowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnia cebula
- 1/2 zielonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 czerwonej papryki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 kg piersi z kurczaka
- 1/2 puszki pomidorów
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka harissy lub drobno posiekanej papryczki chilli
- 1/2 paczki makaronu
Jak przyrządzić:
- Seler pokroić w cienkie plasterki, a cebule i papryki w drobną kostkę.
- Czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelnie wlać oliwę, wrzucić czosnek oraz cebulę i podsmażyć na małym ogniu.
- Dodać seler i paprykę. Smażyć razem przez ok. 5 minut.
- Dodać mięso pokrojone w kostkę i dalej smażyć aż wszystkie składniki będą miękkie.
- Dodać pomidory z puszki, sól, natkę pietruszki i ostrą pastę.
- Dusić pod przykryciem około 5 minut od czasu do czasu mieszając.
- Makaron ugotować al dente.
- Odcedzić, przełożyć na głęboki talerz i polać sosem.
Zobacz więcej przepisów
