Zacznij ten rok od czegoś nietuzinkowego! Spróbuj wyjątkowego dania w którym występuje nasz bliski znajomy i członek warzywnej rodziny – brokuł Bimi®
Czym brokuły Bimi® różnią się od tych tradycyjnych? Na pierwszy rzut oka pierwszą z nich jest kształt – podłużny z małą różyczką. Prócz tego – co najważniejsze występują pomiędzy nimi od razu wyczuwalne różnice w smaku. Brokuły Bimi® mają łagodny i słodki smak z orzechowym posmakiem. Są to warzywa bardzo chrupkie i soczyste – do spożycia nadają się w całości – wraz z łodygą. Doskonale odnajdują się w wielu propozycjach podania i z różnymi rodzajami mięs, wołowiną, jagnięciną, rybą czy kurczakiem, ale również w wersji bezmięsnej!
WYKWINTNE POWITANIE ROKU
Spraw aby ten rok był niezwykły! Jaki jest przepis na sprawienie, aby cały rok był niezwykły tego nie wiemy, ale wiemy jak sprawić, aby przynajmniej jedno popołudnie lub wieczór przeniósł Cię do egzotycznych Indii, a to za sprawą wyjątkowego makaronu z sosem Satay z brokułami Bimi®
MAKARON Z SOSEM SATAY Z BROKUŁAMI BIMI®
SKŁADNIKI
250 g brokułów Bimi®, każdy kawałek pokrojony na 3
1/2 główki kapusty pekińskiej, drobno pokrojonej
1 duża marchewka, pokrojonej w paski julienne
1 czerwona papryczka chili, drobno pokrojonej
400g grubego makaronu Udon, ugotowanego i schłodzonego
6 cebulek dymek, drobno pokrojonych
Garść prażonych solonych orzeszków ziemnych, grubo posiekanych
5 łyżek chrupiącego masła orzechowego
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
3 łyżki oleju chili
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 ząbek czosnku, drobno starty
1 kawałek imbiru wielkości kciuka, drobno starty
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Umieść wszystkie składniki na sos satay w małym rondlu i gotuj na wolnym ogniu. Ubij na jednolitą masę a gdy będzie gładka, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Dodaj jedną-dwie łyżki wody, aby w razie potrzeby rozrzedzić sos.
2. Dodaj brokuły Bimi® na dużą patelnię lub wok z kapustą pekińską, marchewką, ugotowanym makaronem, połową chilli oraz szczypiorkiem i smaż przez kilka minut, mieszając.
3. Polej sosem zawartość miski i dobrze wymieszaj wszystko razem.
4. Makaron przełóż na półmisek do podania i posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi oraz resztką chilli i szczypiorku. Podawaj na ciepło lub na zimno.
WIĘCEJ PRZEPISÓW Z WYKORZYSTANIEM BROKUŁÓW BIMI®
Brokuły Bimi® to nie tylko intrygujący kształt wyróżniający się na półce sklepowej, ale również niezwykłe walory smakowe. Po więcej inspiracji z Bimi® w roli głównej śledźcie w mediach społecznościowych na bieżąco profile Bimi® Polska
Sprawdzicie sami? Rozsmakujcie się od pierwszego spróbowania…
