Faszerowana papryka

Porcje:

4

Czas przygotowania:

1 godzina

Czego potrzebujesz?

• 4 średnie papryki
• 20g masła
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 drobno posiekany por
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżeczki mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki chilli
• puszka soczewicy
• Puszka pomidorów
• 1/3 szkl. Posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżeczki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Pół szkl. wody

Jak przyrządzić:

  • Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej por, seler i czosnek. Dodać sól, pieprz i przyprawy. Podsmażyć ok. 2 minuty. Dodać soczewicę i pomidory. Dusić razem ok. 3 minut. Dodać natkę pietruszki. Sos powinien się zredukować i mieć dość gęstą konsystencję.
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
  • Z papryk odciąć czubek i wyjąć nasiona. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i napełnić wcześniej przygotowanym farszem. Przykryć odciętą “czapeczką”. Nalać wody, przykryć folią aluminiową lub pokrywką i piec ok. 30 minut (aż będą miękkie). Pod koniec pieczenia zdjąć folię i pozwolić się papryce zarumienić.

 

Zobacz więcej przepisów

Roślinne burgery z selerem naciowym – proste i szybkie przepisy

Soczysty burger w bułce, frytki, shake – oto klasyczny, amerykański zestaw, któremu wprost nie sposób się oprzeć. Zwłaszcza, gdy rolę główną gra w nim roślinny kotlet z selerem naciowym. Według nas smakuje jeszcze lepiej od tradycyjnego. Nie musicie jednak wierzyć na...

Zdrowe grillowanie – przepis na majówkę w wersji fit

Rozpoczynanie sezonu grillowego w majówkę stało się już świecką tradycją. Jak go przetrwać nie rezygnując ze zdrowej diety? Żaden problem! Grill w wersji fit smakuje wyśmienicie, jest pełen warzyw i urzeka kolorami.  Myślisz, że skoro trenujesz i na co...

Najlepsza domowa pizza z selerem naciowym

Jaką pizzę lubicie najbardziej? Włoską, na cieniutkim i chrupkim spodzie? Puszystą amerykańską? Z sosami czy oliwą? Możliwości jest wiele, każda równie smaczna i kusząca. Dzisiaj zdradzimy wam nasze pomysły na wspaniałą domową pizzę – z selerem naciowym i...

Pozostając na stronie, zgadasz się na używanie plików cookies Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close