Włoska zupa z pulpecikami

Porcje:

4

Czas przygotowania:

35 minut

Czego potrzebujesz?

Pulpeciki

  • 1 kg mięsa mielonego wieprzowo- wołowego
  • 1/2 szkl. Bułki tartej
  • 1 łyżeczka suszonej pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 jajko
  • 1/2 szkl. tartego parmezanu

Zupa:

  • 1 średnia cebula pokrojona w drobną kostkę
  • 2 duże marchewki pokrojone w kostkę
  • 2 łodygi selera pokrojonego w plasterki
  • 3 ząbki czosnku przeciśniętęgo przez praskę
  • 1 łyżeczka suszonej pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 8 szkl. bulionu
  • 1 szkl. drobnego makaronu np. orzo
  • 4 szklanki młodego szpinaku

Jak przyrządzić:

  • W dużej misce wymieszać wszystkie składniki pulpecików.
  • Z powstałej masy uformować niewielkie kulki.
  • Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć klopsiki na złoty kolor.
  • Przełożyć do garnka.
  • Na patelnię wrzucić cebulę, marchewkę i seler.
  • Smażyć na średnim ogniu ok. 5 minut aż warzywa lekko zmiękną.
  • Dodać czosnek, pietruszkę, bazylię, oregano i smażyć jeszcze przez minutę.
  • Przełożyć do garnka i zalać bulionem.
  • Doprowadzić do wrzenia.
  • Wrzucić makaron i podsmażone pulpeciki.
  • Gotować 15 minut.
  • W ostatniej minucie gotowania dodać szpinak.

Zobacz więcej przepisów

Rozgrzewające zupy z selerem naciowym / blog Selerlove

Gdy za oknem mróz i śnieg, nic nie rozgrzeje cię lepiej niż aromatyczna, gęsta, smaczna zupa. Można ją zjeść na obiad, lunch, kolację, a nawet śniadanie. Jest prosta w przygotowaniu, a przy tym wyrafinowana w smaku. Po prostu idealna. DLACZEGO WARTO JEŚĆ...

Seler naciowy na dobry sen i stres – odpowiednia dieta

Kiedy doskwiera ci bezsenność, znużenie i stres, przyjrzyj się swojemu jadłospisowi. Winna może być nieodpowiednia dieta. Wszystko dlatego, że pozbawiony witamin oraz minerałów organizm jest bardziej podatny na zmęczenie i nerwy. Dzisiaj podpowiemy wam,...

Dieta ketogeniczna z selerem naciowym – zasady, zalety i proste przepisy na start

Chcecie zmienić coś w swoim jadłospisie? Szybko schudnąć? Zadbać o zdrowie? Zastanawiacie się, czy dieta ketogeniczna będzie dla was odpowiednia? W takim razie dobrze trafiliście. Dzisiaj przyjrzymy się bliżej temu wciąż zyskującemu na popularności stylowi odżywiania,...

Pozostając na stronie, zgadasz się na używanie plików cookies Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close