Właściwości selera naciowego – na zdrowie!

Zdrowotne właściwości selera naciowego

Seler naciowy od dawna uważany jest za idealny produkt dla tych, którzy starają się kontrolować swoją wagę, dzięki jego niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości wody.

Co więcej, seler naciowy zapewnia również dużą ilość przeciwutleniaczy – jest w nim mnóstwo witaminy C, potasu i żelaza, a także dostarcza odpowiednią dawkę kwasu foliowego. Na dodatek seler ma niską zawartość sodu a także jest praktycznie beztłuszczowy.

Seler naciowy to jeden z najmniej kalorycznych produktów

Seler naciowy ma wyjątkowo niską kaloryczność, jest praktycznie beztłuszczowy, co czyni go świetną przekąską lub składnikiem diety dla osób starających pozbyć się nadwagi.

 

Przeczytaj: jak seler naciowy pomaga w diecie

Seler naciowy może pomóc w ochronie przed rakiem

Zdrowotne właściwości selera naciowego mogą mieć też wpływ na ochronę naszego organizmu przed nowotworami. Jednym z aktywnych związków selera są furanokumaryny, które okazały się skuteczne w zapobieganiu nowotworom i zdolne do zwiększania aktywności niektórych białych krwinek, które pomagają w walce z rakiem. Pomagają także w niszczeniu komórek poprzez wolne rodniki. Ponadto wykazano, że lanolina roślinna występująca w selerze, działa jako czynnik przeciwutleniający, przeciwzapalny i przeciwnowotworowy.

Pomaga w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego

Seler zawiera błonnik pokarmowy, który pomaga utrzymać zdrowy układ trawienny. Dieta bogata w błonnik chroni przed problemami takimi jak choroby serca, cukrzyca, zaparcia.

Z selerem naciowym uczucie sytości zostaje na dłużej

Wysoka zawartość wody i błonnika w selerze naciowym oraz jego chrupiąca konsystencja nie tylko są znakomite, ponieważ pomagają czuć się lepiej, ale także pomagają w lepszym żuciu jedzenia i zapewniają uczucie sytości na dłużej.

Seler naciowy zmniejsza ciśnienie krwi

Seler jest dobrym źródłem potasu, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi i przeciwdziałać negatywnym skutkom zbyt dużej ilości soli w diecie. Zawiera również „ftalid 3-n-butylu”, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie naczyń krwionośnych, a ponadto jest jednym z elementów, które nadają selerowi jego charakterystyczny zapach i smak. Tradycyjnie stosowany w medycynie azjatyckiej, w leczeniu nadciśnienia. Ostatnie badania wykazały, że ekstrakt z nasion selera naciowego może pomóc zmniejszyć zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie w przeciągu kilku tygodni.

Seler naciowy zapobiega wzdęciom

Oprócz zawartości błonnika, seler naciowy jest również prebiotykiem, dzięki czemu pomaga zapobiegać wzdęciom.

Seler naciowy na spokojny sen

Zblendowany sok z selera ma wpływ na dobry sen, ze względu na zawarte w nim witaminy, sole mineralne i składniki odżywcze. By zrobić orzeźwiający sok Winogronowo-Selerowy, wyciśnij sok z garści białych winogron i dwóch łodyg selera i udekoruj listkami świeżej mięty. Seler dobrze komponuje się również z jabłkami, gruszkami i rzodkiewkami.

Seler naciowy pomaga spowolnić postęp demencji

Ostatnie badania wskazują, że lanolina roślinna – znaleziona w selerze naciowym – może pomóc w walce z chorobą Alzheimera i innymi chorobami zwyrodnieniowymi. Dzieje się tak dlatego, że lanolina zmniejsza związane z wiekiem zapalenie w mózgu, a tym samym zaniki pamięci, poprzez bezpośrednie hamowanie uwalniania cząsteczek zapalnych w mózgu. Badania wciąż są we wczesnym stadium, ale wiadomo, że zdrowa, zrównoważona dieta, bogata w owoce i warzywa może pomóc zmniejszyć ryzyko demencji.

Dieta dla serca – pyszne i zdrowe przepisy z selerem naciowym

Czy wiecie, że w ciągu dnia serce kurczy się prawie sto tysięcy razy i pompuje siedem tysięcy litrów krwi? To najbardziej zapracowany mięsień w całym ciele. Dosłownie napędza organizm, dostarcza paliwa, działa bez przerw i odpoczynku. Możemy mu w tym pomóc...

Zakochani w selerze naciowym – najlepsze przepisy na Walentynki

W tym roku zapewne spędzacie Walentynki w domu – we dwoje, kameralnie, nastrojowo. To wspaniała okazja, żeby wypróbować nowe przepisy, poeksperymentować, przyrządzić dla siebie i bliskiej osoby coś wyjątkowego i niecodziennego. Najlepiej – z selerem...

Azjatyckie sposoby na zdrowie – proste i pyszne przepisy z selerem naciowym w roli głównej

Czy wiedzieliście, że seler naciowy jest naturalnym prebiotykiem? Chili ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne? Kurkuma zmniejsza ryzyko zawału i udaru? Granat walczy z komórkami nowotworowymi? Prozdrowotne właściwości warzyw, owoców i przypraw są...

Kuchnia azjatycka – pyszne i zdrowe przepisy z selerem naciowym w roli głównej

Aromatyczne przyprawy, wyrazisty smak, dużo warzyw, mało tłuszczu, a do tego samo zdrowie – tak w skrócie można scharakteryzować kuchnię azjatycką. To nie tylko jedzenie, ale cała filozofia gotowania, w którą idealnie wpisuje się nasze warzywo do zadań...

Sylwester z selerem naciowym – proste i efektowne przekąski na domowe świętowanie

W tym roku chyba większość z nas spędza Sylwestra w domu. Nie musi to jednak oznaczać nudy – wręcz przeciwnie. Dzięki przekąskom z selerem naciowym wasze świętowanie zyska zupełnie nowy wymiar – będzie ciekawie, wytwornie, smacznie i zdrowo. Tak rozpoczęty...

12 wigilijnych potraw z selerem naciowym – poznaj smak zdrowych świąt

Choinka udekorowana, pierniczki upieczone i polukrowane, prezenty spakowane – zostaje tylko przygotować dwanaście potraw na wigilijny stół. Dzisiaj podpowiemy wam, jak zrobić to szybko, pysznie, a do tego wszystkiego bardzo, bardzo zdrowo. Sprawdźcie nasze...

Czy wiesz, że seler naciowy w sezonie letnim rośnie w Polsce?

Czy wiesz skąd wziął się seler naciowy w słynnym drinku Krwawa Mary?

Pozostając na stronie, zgadasz się na używanie plików cookies Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close