Porcje: 4
Czas przygotowania: 30 minut
Amerykańska sałatka ziemniaczana z selerem naciowym
SKŁADNIKI:
4 czerwone ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 1 szklanka majonezu 1 łyżka musztardy ¼ szklanki posiekanych słodkich ogórków konserwowych 2 łyżeczki cukru pudru 2 łyżeczki octu jabłkowego ½ łyżeczki czosnku w proszku 5 jajek na twardo, obranych i pokrojonych w kostkę 4 zielone cebulki pokrojone w drobną kostkę 2 łodygi selera naciowego drobno pokrojonego w kostkę Sól/ pierz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Włóż ziemniaki do dużego garnka i zalej zimną wodą. Ustaw na dużym ogniu i gotuj do miękkości. Uważaj by się nie rozgotowały, bo w sałatce zrobią się papkowate. Gdy ziemniaki będą miękkie, odcedź je na sitku i pozwól im ostygnąć, w tym czasie przygotowując pozostałe składniki sałatki. Do dużej miski dodaj majonez, musztardę, posiekane pikle, cukier, ocet jabłkowy i czosnek w proszku. Wymieszaj dokładnie trzepaczką. Dodaj ziemniaki wraz z pokrojonymi w kostkę jajkami na twardo, zieloną cebulą i selerem naciowym. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko się dokładnie połączyło. Skosztuj i dopraw odpowiednią ilością soli i pieprzu. Sałatkę można przygotować dzień wcześniej, albo podawać od razu.
Świetnie smakuje z daniami z grilla.
