Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem
SKŁADNIKI:
250 g piersi kurczaka
2 sałaty rzymskie
10 g oliwy
1 łyżka przyprawy do kurczaka
1 główka sałaty lodowej
100 g sera feta
100 g ogórka
100 g pomidora
50 g oliwek czarnych
50 g cebuli czerwonej
50 g selera naciowego
20 g suszonych pomidorów z oleju
15 g oleju z suszonych pomidorów
Oregano
PRZYGOTOWANIE
Mięso doprawiamy oliwą oraz przyprawą do kurczaka. Następnie smażymy na suchej patelni, gdy jedna ze stron się zarumieni, podlewamy mięso wodą i dusimy kilka minut pod przykryciem.
Gdy woda odparuje mięso przewracamy na drugą stronę i podsmażamy, aż się zarumieni.
Gotowe mięso przekładam y na deskę do krojenia i pozostawiamy na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Następnie kroimy w plastry.
W tym czasie warzywa kroimy drobno i przekładam do miski.
Dodajemy pokruszony ser feta, mięso, olej z suszonych pomidorów oraz oregano.
Dokładnie mieszamy i podajemy