Porcje: 2
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 10 minut
Gofry bez mąki z sałatką z selera naciowego i jajkiem w koszulce
PRZYGOTOWANIE:
Gofry:
1 jajko 2 łyżki masła orzechowego 100% 1 łyżka serka mascarpone lub jogurtu greckiego ½ łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli
Wszystkie składniki umieścić w misce i zblendować na gładką masę. Gofrownicę mocno rozgrzać i wlać ciasto. Piec aż gofry zrobią się złote. W gofrownicach poniżej 1000W najlepiej piec 2x dłużej niż wskazuje na to urządzenie. Ciasto można również zrobić jako placki na suchej patelni.
Sałatka z selera: Garść posiekanych liści selera naciowego Garść posiekanej natki kolendry Garść posiekanego szczypiorku Drobno posiekana papryczka chilli Łyżeczka erytrolu lub ksylitolu Łyżka octu ryżowego lub soku z limonki ½ łyżki sosu rybnego lub sól do smaku
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i zostawiamy na 10 minut aby smaki się przegryzły. Układamy na gofrze. Podajemy z jajkiem w koszulce lub jajkiem sadzonym.
