Porcje: 2
Czas przygotowania: 20 minut
Placuszki fiskekaker
SKŁADNIKI:
400 g filetu z ryby, np. dorsz, mintaj 50 g selera naciowego 40 g śmietany 18% 40 g cebuli 1 jajko 5 g soku z cytryny Sól i pieprz Szczypior
PRZYGOTOWANIE
Rybę, cebulę, seler oraz jajko przekładamy do blendera i miksujemy na jednolitą masę. Składniki przekładamy do miski, dodajemy do nich śmietanę i pokrojony drobno szczypior. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Dokładnie mieszamy. Następnie zwilżonymi dłońmi formujemy małe placuszki, które smażymy na niewielkiej ilości oleju, aż się zarumienią i stracą surowość.
