Porcje: 2
Czas przygotowania: 1 h
Roladki z ogórka z selerem naciowym (wege)
SKŁADNIKI:
85 g marchewki 40 g korzenia pietruszki 45 g selera korzeniowego 40 g kukurydzy 40 g selera naciowego 40 g majonezu wegańskiego 5 g chrzanu 250 g ogórka zielonego Sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE
Marchewkę, pietruszkę i selera gotujemy do miękkości. Ugotowane warzywa studzimy i kroimy w drobną kostkę. Tak samo postępujemy z selerem naciowym. Warzywa przekładamy do miski, dodajemy kukurydzę. Doprawiamy do smaku majonezem, chrzanem, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Ogórka kroimy w długie cienkie plastry. Na jedną końcówkę wykładamy łyżeczkę sałatki i zawijamy roladki. Ozdabiamy kawałkiem selera naciowego.
