Porcje: 4
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Muszle makaronowe nadziewane serami, szpinakiem i selerem naciowym
SKŁADNIKI:
16- 20 dużych muszli makaronowych 2 łyżki oliwy z oliwek 4 szkl. świeżego szpinaku 4 łodygi selera naciowego 400 g serka ricotta lub typu cottage 1 szkl. tartego sera mozzarella 1 szkl. tartego parmezanu 2 jajka 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka włoskich ziół 2 łyżki natki pietruszki Łyżeczka soli Łyżeczka pieprzu 3 szkl. sosu marinara
PRZYGOTOWANIE
Muszle ugotować aldente w osolonej wodzie. Seler naciowy pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z posiekanym szpinakiem. Ostudzić i wymieszać z serami (mozzarelle i parmezanu zostawić odrobine do posypania), przyprawami i rozbełtanym jajkiem. Za pomocą małej łyżeczki nadziać muszle. Naczynie żaroodporne posmarować sosem marinara i ułożyć na nim nadziane muszelki. Posypać odrobiną mozzarelli i parmezanu oraz resztą sosu. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 25-30 minut.
