Sałatka śródziemnomorska z selerem naciowym
SKŁADNIKI:
4 filiżanki selera naciowego
1 szklanka oliwek zielonych
1/3 szklanki czarnych oliwek
2 garści rukoli
½ pęczka natki pietruszki
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
½ szkl. suszonych moreli
½ szkl. posiekanych daktyli
1 łyżeczka pieprzu
1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 cytryna- sok i skórka
PRZYGOTOWANIE
Oliwki, natkę, seler, rukolę, daktyle i morele- drobno posiekać i wymieszać w misce.
Dodać zioła, oliwę, sok i tartą skorkę z cytryny.
Doprawić do smaku pieprzem.
Przed podaniem schłodzić godzinę w lodówce.