Porcje: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Zielony makaron ze śmietanowym sosem z brokułem i selerem
SKŁADNIKI:
250 g makronu ze szpinakiem lub z zielonego groszku 1 łodyga selera naciowego ½ główki brokuła Ok. 5 cm kawałek pora 1 ząbek czosnku ¾ szklanki śmietanki 2 łyżki oliwy Sól, pieprz Opcjonalnie: ser po posypania wierzchu
PRZYGOTOWANIE
Brokuł podziel na różyczki, ugotuj w małej ilości wody- ważne, by nie był rozgotowany. Na oliwie zeszklij posiekany por, seler naciowy i czosnek. Dodaj kawałki brokułów. Całość zalej śmietanką i gotuj, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw do smaku. Makaron ugotuj al dente, w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makron podawaj z sosem, opcjonalnie posypany tartym serem lub serem pleśniowym.
