Kotleciki rybne z salsą z selera naciowego i rzodkiewki
Porcje: 3
Czas przygotowania: 25 minut
SKŁADNIKI:
Kotleciki:
300 g białej ryby (np. dorsz, mintaj) 1 jajko 1 łyżeczka zielonej pasty curry 2 łyżki sosu rybnego Garść natki kolendry ½ pęczka szczypiorku 2 łyżki mąki do obtoczenia Olej do smażenia
Salsa: Słodkie jabłko 1 łodyga selera naciowego 4 rzodkiewki Łyżka soku z cytryny Łyżeczka miodu Sól/ pieprz
PRZYGOTOWANIE
W blenderze umieść rybę, jajko, szczypiorek, pastę curry, sos rybny, kolendrę. Zmiksuj na gładką masę. Uformuj małe kotleciki, obtocz je w mące i smaż na rozgrzanym oleju na złoto. W tym czasie przygotuj salsę. Wszystkie składniki drobniutko posiekaj w kostkę. Cytrynę wymieszaj z miodem i polej niż całość. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z ciepłymi kotlecikami.
