Porcje: 4 szt.
Czas przygotowania: 30 minut
Kotlety ziemniaczane z selerem naciowym
SKŁADNIKI:
250 g ugotowanych ziemniaków 50 g selera naciowego 35 g cebuli 40 g sera gouda 1 jajko 25 g bułki tartej 5 g oleju Sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE
Cebulę i selera kroimy drobno i podsmażamy na oleju. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodaję jajko, podsmażone warzywa, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Mieszamy do połączenia się składników. Dodajemy bułkę tartą i mieszamy na jednolitą masę. Zwilżonymi dłońmi formujemy kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone kotlety odsączamy na ręczniku papierowym. Sałatkę możemy przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez noc.
