Stir-fry w stylu zero waste
Porcje: 4
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15-20 minut
SKŁADNIKI:
4- 5 szkl. różnych resztek warzyw (seler naciowy, kapusta, por, papryka, cukinia, cebula, szczypiorek, sałata itp.) 1 opakowanie wędzonego tofu Olej do smażenia Ryż lub noodle do podania
PRZYGOTOWANIE
Składniki sosu umieszczamy w słoiku i dobrze mieszamy. Warzywa kroimy w drobne kawałki. Tofu odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Obsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju i dodajemy warzywa. Smażymy razem, aż wszystko się lekko zarumieni. Zalewamy sosem i dusimy razem do miękkości. Dodajemy ugotowany wcześniej ryż lub makaron. Dokładnie mieszamy. Podajemy posypane sezamem.
