Porcje: 4
Czas przygotowania: 1 h
Pieczeń drobiowa z jajkiem i selerem naciowym
SKŁADNIKI:
700 g udek z kurczaka bez kości 120 g selera naciowego 5 g bułki tartej 1,5 łyżeczki ulubionej przyprawy do mięs Sól i pieprz 4 jajka
PRZYGOTOWANIE
Jajka gotujmy na twardo. Mięso przekładamy do blendera, dodajemy pokrojonego drobno selera naciowego, przyprawy i bułkę tartą. Całość blendujemy na jednolitą masę. Formę (11×25) wykładamy papierem do pieczenia, na dno wykładamy część masy. Z jajek odcinamy końcówki i wykładamy je obok siebie na mięsie. Jajka przykrywamy pozostałym mięsem. Masę dokładnie dociskamy, aby w gotowej pieczeni nie było dziur. Na wierzchu układamy kawałki selera naciowego. Pieczemy w 180C przez 50 min. Kroimy po całkowitym ostudzeniu.
