Zupa krem z pieczonych pomidorów i selera naciowego
SKŁADNIKI:
80 g cebuli
500 g pomidorów malinowych
50 g selera naciowego
2 ząbki czosnku
300 ml bulionu
10 ml oliwy
Sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE
Pomidory, cebulę i seler naciowy kroimy drobno.
Układamy je w naczyniu żaroodpornym, dodajemy dwa ząbki czosnku.
Polewamy oliwą i doprawiamy do smaku.
Pieczemy w 200*C przez 30 minut.
Bulion warzywny podgrzewamy, dodajemy do niego upieczone warzywa.
Blendujemy na gładką masę i podajemy z ulubionymi dodatkami np. pieczoną grzanką.